На протяжении двух недель в старшей группе № 5 «Гномики» был реализован проект «Хлеб – всему голова». В наш информационный век, где много информации можно почерпнуть из интернета, для детей были подобраны познавательные мультфильмы, обучающие фильмы о хлебе. Ребята узнали, как растёт пшеница на полях, о том, как трудится комбайнёр, как получается мука, а затем и хлеб.

Одним из методов исследования стали дидактические игры. Благодаря их использованию мы добились более прочных и осознанных знаний, умений и навыков. С детьми мы играли в такие игры как: «А какой он, хлеб», «Кто больше назовёт хлебобулочных изделий», «Назови профессию», «Что сначала, что потом». Также играли в сюжетно-ролевые игры: «Кулинарный магазин», «Семья». Такие игры помогают перевоплотиться и войти в роль, а может быть кому-нибудь помогут в будущем определиться с профессией.

За время реализации проекта у нас в группе оформили интересную выставку рисунков. Рисовали колосок акварельными красками и пластилином. Рисовали мельницу, а из сказки «Колосок» - петушка и мышат. Также из цветной бумаги выполнили аппликацию «Колосок»,  из гофрированной бумаги изготовили колоски для обыгрывания сказки. В центре исследовательской деятельности дети рассматривали муку, пробовали её на вкус, определяли цвет, запах. Ну а самым интересным и запоминающим заданием стало приготовление солёного теста. Дети с огромным удовольствием ненадолго стали пекарями и испекли хлеб, пирожки, пряники, печенье и булочки, а потом все это раскрасили и стали использовать для ролевых игр. Во время образовательной деятельности в центре  математики дети учились объединять части в целое множество, считали хлебобулочные изделия и сравнивали их численность.

С ребятами разучивали стихи о булочках и хлебе, разгадывали загадки, читали рассказы и сказки о хлебе, такие как: русские народные сказки «Колобок», «Колосок»; М. Пришвина «Лисичкин хлеб», Б. Алмазова «Горбушка», В. Сухомлинского «Моя мама пахнет хлебом», С.Я Маршака «Сентябрь», белорусскую народную сказку «Лёгкий хлеб». На музыкальных занятиях разучили песню «Посадите зёрнышко», играли в пальчиковые и ритмические игры «Зернышко» и «Колосок», и  танцевали. Очень приятным событием для ребят стало задание сконструировать мельницу для сказки, и дети с этим заданием хорошо справились. Мельница получилась отличная!

Итогом нашего проекта стала театрализация сказки «Колосок», героями которой выступали  ребята из  нашей группы. 

В процессе работы по данному проекту дети узнали, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас на столе, как дорого он достаётся, каким нелёгким трудом выращивается. Педагоги постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. А самое главное, дети поняли, почему так говорят: «Хлеб – всему голова» (потому что Хлеб занимает главное место на столе, без него не обходится ни один приём пищи).

Авторы публикации: Анастасия Ш., Вера Р.